こんばんは。
チカコです。
皆さん、暑くなったり寒くなったり、過ごしやすかったり湿度が高かったりと不安定なお天気ですが、体調いかがですか？
リョウさんは、先ほど帰宅。残って冷凍していたメロンパンを自然解凍し「うまいやん」と言いながら食べてます笑。
最近残りがちの『あんパン』『クリームパン』『メロンパン』
パン屋りょうオープン当初から変わらないレシピです。
あんパンは、北海道産小豆ときび砂糖を使用した手作りあんこ。
クリームパンは、南郷産地卵ときび砂糖、阿蘇の牛乳を使用した手作りカスタードクリーム。
メロンパンは、南郷産地卵ときび砂糖と国産バターのクッキー生地。
もちろんパン生地は、やわらか食パンと同じ贅沢生地です。
(生地の材料は、北海道産小麦・国産バター・生乳100%生クリーム・きび砂糖・鳴門の渦潮)
パン屋りょう、、実は安いパンもこだわってます！！
先日、月曜日の営業日は昼まで大量のパンが残り、、
そんな時、常連さまのご来店、冷凍便発送のご注文！！
ありがとうございます😭😭
皆様に感謝しかございません。
(※冷凍便の発送も承っております。お気軽にお問い合わせください。)
不安定な世の中ですが、今できることをしっかりとやっていきます。
さて、今週は4月18日(土)～4月20日(月)店舗営業日です。
・土曜日は、自家製サワー種のライ麦パン生地、全粒粉のベーグル生地焼きます。
・日曜日は、全粒粉のベーグル生地。その他考え中らしいです。
・月曜日は、珍しく自家製サワー種のライ麦生地と自家製レーズン酵母のパン・オ・ルヴァン生地焼きます。
(長時間熟成生地はお休み)
○おすすめパン○
『本日のクロックムッシュ』
有機セロリと北郷の戸高さんミニトマトとジャボンハムとケッパー
・『新たまねぎとアルトバイエルンのクロワッサン』
日向市産新たまねぎのシチュー風の調理パンです。
・『自家製トリプルクロワッサン』
カスタードクリーム&日向市産イチゴのジャム&ヨーグルトチーズクリーム。
それと『美郷町産朝色紅茶を使用した生クリームと南郷産カスタードクリームの冷やしクリームパン』あります！！
○臨時休業のお知らせ○
申し訳ございませんが、4/27(月)は、店舗営業日予定でしたがお休みいたします。
ご来店お待ちしております😀
ご予約ございましたらお電話お待ちしております。
※ お電話受付時間 午前9時～午後5時。
出れないときもありますので、時間をおいてお掛け直しください。営業日以外でもつながります。
(仕込みの関係上、前日の午前11時までのご予約助かります🙇早ければ早いほど嬉しいです）
商品の売れ行きや、完売等のリアルタイムの情報は、Googleの『パン屋りょうの最新情報』でお知らせしております。
お電話でのお問い合わせもお待ちしております。