こんばんは。
リョウタロウです。
先ほど、仕込みから帰宅しました。今日も日中暑かったですね。厨房は、30度になりました！！🥵
先日、初の木曜日店舗1人営業にご来店くださったお客様、ありがとうございました。感謝いたします。大変嬉しかったです。
実は、、予定していたパンを作れずでした。。自分の力を過信していました。反省です。
バタバタの1日でした。
しかも今週は趣味の習い事を2日連続で行き、全身筋肉痛・関節痛・疲れピークで帰り着いて気絶するように寝ました。一晩寝たら回復しました！！睡眠って大事ですね😲
改めて普段の妻のサポートに感謝した次第です。
木曜日店舗営業は、いつも焼かないパンを揃えますので、お時間合いましたら、是非ご来店お待ちしております。
さて、明日 1月17日(土)～1月19日(月)まで店舗営業日です。
土曜日・日曜日は、自家製レーズン酵母の
『パン・オ・ルヴァン』焼きます。
今回は
〇プレーン
〇パン・オ・フリュイ(ラムレーズン&オレンジピール& ブルーベリー)
〇クランベリークリームチーズ
の3種類です🥖ハード系好きのお客様は、是非！お試しください🙇♂
その他、久しぶりに『本日のスコーン』や『齋藤精肉店さんベーコンエピ、ロースハムとスモークチーズのサンドイッチ』
店主オススメの『有機野菜とベーコンチーズの煎り玄米入り手捏ねリュスティック』
『シナモンレーズン』『自家製ミートソースのクロワッサン』などなど焼きます！！
ご来店お待ちしております🤗
〇今週のこだわり材料〇
(やさいの庭Chiisanateさん）
・有機里芋
・有機イラカブ
・有機レタス
・有機春菊
・有機ちぢみ雪菜
・有機人参&人参葉
・有機セロリ
(しろハピ農園さん）
・サツマイモ
・カリフラワー
・スナップエンドウ
(北郷の戸高さん）
・ミニトマト
・ブロッコリー
(その他）
・乾椎茸(岡田商店さん）
・煎り玄米粉(みずしだにファームさん）
・卵(南郷産)
・レモン(西郷産)
・紅玉(長野産)
・ジャガイモ(沖永良部島産)
※ 商品の売れ行きや完売等のリアルタイムの情報は、Googleの『パン屋りょうの最新情報』をご覧ください。