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Infomation

営業情報

変更などは新着情報にて告知いたします

TEL：0982-60-1724　営業時間：9:00～17:00（売切れ次第閉店）

  • 店舗販売：土曜日、日曜日、月曜日
  • 移動販売：販売予定カレンダーをご覧ください(画像下、毎月更新)
  • 定休日：火曜日、水曜日
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Carefully selected ingredients

厳選された素材

国産小麦を中心に、地元の食材や季節の食材を使用。
豊富な生地の種類を用意しており、メニューは約100種類。そのうち土日は40~50種類、平日は30~40種類を店頭で販売しています。
日によってパンのメニューを変えて複数の生地から数点選び、その生地から色々なパンを作っています。お酒やお料理に合うパンも豊富に取り揃えております。
※小麦粉は北海道産 福岡県産 熊本県産 宮崎県産 ドイツ産 宇納間産(試作中)を使用。
※ライ麦粉はドイツ産。
※酵母等は生イースト、インスタントドライイースト、自家製ルヴァンナュレル、自家製サワー種使用。
※油脂はバター、オリーブ油。
※生地に使う砂糖はきび砂糖。
※南郷産卵使用。
※国産蜂蜜使用。
Commitment of baker

パン職人のこだわり

美郷町の豊かな自然の中で、地元の食材と国産小麦を中心に安心安全なパン作りを心掛けています。
私たちは夫婦ともにパン職人。
私は福岡、宮崎のパン屋で働いてきました。妻は大阪の老舗パン屋、宮崎のパン屋、飲食店で働いてきました。
その経験を通じて、自分の師匠の言葉を根っこに持ちながら、日々パンを作っています。
「かっこいいパンを作りなさい。かっこいいパンとは、自分の愛する人が安心安全に食できるもの。パンは自由だ！」
Contact

お問い合わせ

お電話でのご連絡
TEL：0982-60-1724　9:00～17:00（売切れ次第閉店）
・店舗販売：土曜日、日曜日、月曜日
・移動販売：販売予定カレンダーをご覧ください(毎月更新)
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